Estabelecimentos da Zona Sul têm no serviço de entrega em domicílio para o bairro uma importante fonte de receita

Maomé pode até não ir à montanha, mas algumas lojas da Zona Sul não veem o menor problema em cruzar o Dois Irmãos para atender seus clientes da Barra e das adjacências. Essa é uma estratégia que cada vez mais estabelecimentos têm adotado para aumentar suas receitas. E com sucesso.

LEO MARTINSPara viagem. Casagrande, dono da Cosa Nostra Deli, que fica em Ipanema: 27% de suas vendas vêm das entregas na área da Barra da Tijuca

Com 35 anos de funcionamento, a delicatessen Cosa Nostra Deli, de Ipanema, foi uma das pioneiras nesse serviço. A loja, que passou a oferecer entrega em domicílios há quase duas décadas, tem 27% de seus pedidos feitos por moradores da Barra.

De acordo com o dono do estabelecimento, Helio Casagrande, além de prático, o serviço diminui o gasto paralelo que o cliente tem com a compra do produto. Para mantêlo, a loja tem três motoqueiros.

- Para sair da Barra e vir até aqui, a pessoa vai gastar combustível e estacionamento, além do tempo, que pode ser precioso. O nosso valor de entrega varia de R$ 20 a R$ 25. Nesse caso, vale muito mais a pena contratar o serviço de delivery. O cliente não vai enfrentar trânsito, o produto vai chegar fresquinho e o pagamento ainda pode ser feito com cartão - explica Casagrande.

Moradores de São Conrado, Jardim Oceânico e Península são os que mais encomendam produtos da Cosa Nostra Deli na região. No Recreio, as vendas ainda estão abaixo do que a loja previa:

- Os clientes que mais contratam o nosso serviço de entrega são dos condomínios Novo Leblon e Nova Ipanema. Em datas como Páscoa, Dia das Mães, Dias dos Pais e Natal, os pedidos triplicam.

A praticidade, no entanto, não invalida a ida até a Cosa Nostra Deli. Além de poder ver e até experimentar alguns itens, na loja física a diversidade de produtos é bem maior do que no site.

- Dos três mil produtos que oferecemos nas prateleiras, apenas 28% estão na nossa página virtual. Pretendemos aumentar esse número, mas, particularmente, gosto quando o cliente vem até a loja, porque ele acaba comprando muito por impulso. Se alguém entra aqui por volta das 15h, sei que vou faturar, porque é o horário em que, geralmente, as pessoas estão com fome - conta o comerciante.

Aumento de até 100% nas vendas

Depois que a S.p.A Pane, que funciona na Lagoa desde 2009, passou a oferecer serviço de entrega na internet, há um ano, o faturamento aumentou: teve um crescimento de nada menos que 100%. E o cliente da Barra é o grande responsável por esse incremento nas vendas da loja de pães de fermentação natural.

DIVULGAÇÃO/BRUNO RYFERPara todos. Anny Meisler, sócia da LZ Studio, diz que a empresa não cobra entrega para "democratizar o design" na cidade

- Metade dos pedidos vem de moradores do Jardim Oceânico e do condomínio Golden Green. Quando criamos o site e disponibilizamos o serviço de entrega, nossa intenção era, além de ampliar as vendas na cidade, garantir a reserva. Muita gente que vinha à nossa loja ia embora para casa sem levar o produto que queria porque ele já estava esgotado. Agora, pela internet, o cliente pode encomendar o que quer e passar na loja para buscar mais tarde ou contratar o delivery - explica a diretora de marketing da empresa, Juliana Estrela.

De acordo com o dono da S.p.A Pane, Marcos Cerrutti, a Barra tem um público potencial para produtos diferenciados. Para ele, se houvesse mais diversidade de artigos na região, talvez o seu serviço de entrega em domicílio não tivesse tanta demanda.

- Desde que morei no exterior, ouvia que Ipanema é o centro do mundo. Ali, você tem tudo o que puder imaginar. E isso se estende, de forma relativa, a alguns outros bairros da Zona Sul. A Barra, por outro lado, tem muitas opções mas pouca variedade. Agora, por exemplo, estão pipocando por lá as casas de carne, mas é tudo muito semelhante. Parece que não se cria em cima de uma ideia que já existe; só se copia e pronto. Isso faz com que o cliente que mora na região procure suprir suas necessidades em outras áreas, e é aí que saímos lucrando - diz Cerrutti, que faz entregas pelo valor fixo de R$ 12 para todos os bairros do Rio.

Falando em Ipanema, o showroom de design LZ Studio, localizado no bairro desde sua inauguração, em 2012, já nasceu com a filosofia de que, no universo comercial, não deve existir centro do mundo. E, desde que abriu as portas, oferece em seu site serviço de entregas com frete grátis.

- Com isso, que chamamos de crazy delivery, democratizamos o design na cidade. Queremos passar o nosso lifestyle para todo o Rio, sem barreiras - diz Anny Meisler, acrescentando que as vendas para a Barra correspondem a 40% da receita da empresa. - Os pedidos, em sua maioria, vêm de moradores da Península e dos condomínios Mansões, Riomar, Santa Mônica Jardins, Malibu e Golden Green.

Há seis meses no mercado, o Das Dani Buffet, que vende produtos orgânicos, oferece serviço de entrega para a Barra com valor salgado (R$ 80). Apesar disso, segundo Daniela Almeida, sócia da empresa, este é o bairro onde a empresa tem mais clientes.

- Os moradores da Barra são responsáveis por 30% do consumo dos nossos produtos. Como o custo do frete para lá é alto, eles nunca nos pedem refeição para uma ou duas pessoas. É sempre para um grupo grande - conta.

QUEM ENTREGA

COSA NOSTRA DELI

A delicatessen de Ipanema cobra de R$ 20 a R$ 25 para entregar na Barra. Encomendas em cosanostradeli.com.br. Telefone: 2523-2745.

S.P.A PANE

O valor da entrega em domicílio da loja de pães de fermentação natural, radicada na Lagoa, é fixado em R$ 12 para a Barra e qualquer outro bairro do Rio. Pedidos pelo spapane. com. Telefone: 3253-0640.

LZ STUDIO

O showroom de design de Ipanema entrega seus produtos gratuitamente em toda a cidade. O endereço da loja virtual é lzstudio.com.br. Telefone: 3649-6416.

DAS DANI BUFFET

O cardápio com pratos orgânicos pode ser encontrado no site dasdanibuffet.com.br. O delivery para a Barra tem o valor de R$ 80. Os pedidos são recebidos pelo telefone 99928-3999.

OFICINA HUMANA

A empresa de saúde e bemestar oferece o serviço Spa Delivery, de entrega de refeições saudáveis. O cardápio pode ser visto na página oficinahumana.com.br. Telefone: 3439-7393.