O Circuito Cultural da Praça da Liberdade vai contar com uma Casa da Gastronomia. A notícia foi divulgada pelo secretário de Estado de Turismo, Mário Henrique Caixa, durante reunião realizada pela Frente da Gastronomia Mineira, na sede da CDLCDL.

A Casa vai ocupar um prédio da rua da Bahia, ao lado da Prodemge. O espaço foi cedido pelo Instituto Estadual de Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha) e será reformado por meio de parceria firmada entre a Secretaria de Estado de Turismo e a Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais (Codemig).

De acordo com o secretário, o local servirá não só como ponto de divulgação desse bem imaterial mineiro que é a culinária, como também agregará eventos, demonstrações, intercâmbio de receitas da alta gastronomia com os ingredientes e pratos típicos, de raiz.

Além disso, a Casa da Gastronomia envolverá, em caráter permanente, a atuação da coordenadoria de Gastronomia da Setur e, como parceiros, órgãos ou instituições públicos ou privados, tais como a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MG), a Associação Mineira de Supermercados (Amis), a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg), o Mercado Central, a Federação do Comércio do Estado de Minas Gerais (Fecomércio), o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Belo Horizonte e Região Metropolitana (Sindhorb), dentre outros. 

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